暖暖的排毒飲料—黃金之水 Golden Elixir

早晨出門前飲一杯，身體不禁和暖起來。

春天的來臨代表著新的一個大自然週期要開始了。眼看世界各地最近發生的事情，以及是發生在自己身上的事，我在想這是代表一個週期的終結，另一個週期的始端嗎﹖如果這是新週期的開始，我們都準備好迎接它嗎﹖

遇到這個食譜是上一個春天的事情，那時候的我一直都沒有想過要嘗試製作。幾天前，我重讀一些舊雜誌時，遇到了它—Golden Elixir 。這個食譜收錄於2013年四/五月份的Whole Living Magazine，而這本雜誌於去年已經停刊了。我看了看材料便發現家中甚麼都有，於是便立刻調了一杯來飲。這個飲料的味道有點特別，它不如蜂蜜水的甜，只有淡淡的蜂蜜香味，也不如檸檬水的酸，其它的材料也是蠻收歛的，容易入口。只是如果怕辛辣的人，我的建議是不要加牛角椒粉(紅椒粉的一種)，這樣會比較少刺激。至於喜歡甜一點的人，你可以考慮多加一匙蜂蜜。

Elixir譯作中文為「萬能藥」或「長生不老藥」，由於其色澤金黃，又養生，於是我把這個飲料的中文名改為「黃金之水」。野生蜂蜜(Raw Honey)天然抗炎，保肝護胃潤肺。檸檬水抗黑色素和含豐富的維生素，薑黃(Turmeric )抗炎和抗癌，薑粉(Ginger Powder)暖胃驅寒，促進新陳代謝，而牛角椒粉(Cayenne Pepper)亦有助消脂排毒。我已經連續第三個早上飲用，發現新陳代謝有明顯的改善，而且很暖胃，很適合早春這個季節。

注意﹕這個飲料會幫助排便。



全部都是有助排毒的食材。

原本的食譜收錄於Whole Living Magazine和其網頁。

材料﹕

熱/暖水 1.5杯 (水溫約175度F)

蜂蜜 1湯匙

檸檬水 1.5湯匙

薑黃粉 1/8茶匙

薑粉 1/8 茶匙

牛角椒粉 1/8  茶匙

Ingredients:

Warm water (175F) 1.5 cup

Raw Honey 1.5 tbsp.

Turmeric 1/8 tsp

Ginger powder 1/8 tsp

Cayenne Pepper 1/8 tsp

方法 Method﹕

1. 把所有的材料加入到暖水中搞拌，然後趁熱飲。

Mix everything together and serve warm.