3004 Kitchen: Back to Basic: 當他不在家的時候—聖誕開心果紅莓餅乾 Cranberry Pistachio Cookies

一切從簡

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2009年12月19日星期六

當他不在家的時候—聖誕開心果紅莓餅乾 Cranberry Pistachio Cookies

當他還在準備考試，比比已經到了明尼蘇達州一個星期，自己一個人行走江湖和尋找好的GROCERY STORES.
閒在家沒有事做的時候，又不想念書研究，我就做餅乾和看書。(看書跟念書是不一樣的。)
我每天最期待的是他回家吃晚餐和吃剛烤好的餅乾。
我喜歡煮，他喜歡吃，我們就這樣好幸福唷。
這是其中一個我們都喜歡吃的餅乾的食譜，改良自Gourmet Magazine (Dec, 2006)。

聖誕開心果紅莓餅乾

材料
1 1/2 杯面粉 (All purpose flour)
1/2 茶匙玉桂粉
1/4 茶匙鹽
1 1/2 條軟化奶油
1/4 杯糖
1/2 茶匙檸檬皮 (磨碎)
1/2 茶匙橙皮 (磨碎)
1/2 杯紅莓干
1/2 杯開心果

做法﹕
1. 把親愛的面粉、玉桂粉和鹽混在一起。