鄉村生活

沒有百貨公司，沒有人來人往的街道，Harrisonburg只有青青的草原，蔚藍的天空，及久不久一隻給車撞死的動物橫屍公路。這裡的周六清晨，那些昨夜飲得醉醺醺的大學生還在熟睡，我一個人開車，路上無阻的，到附近的一個植物園去看那個草藥花園展。

小徑十分容易走，不到十分鐘，我便到了那個Herb & Garden Festival. 

大部份的農作物都是3-5元美金，很多人都推著一個大卡車來買。我在看的時候，身旁有個伯伯對著一盆不知道是甚麼的草本植物說﹕「我今年就給你多一次機會。」他老婆隨即問﹕「它有長過嗎﹖」

這種Lemon Balm用手擦過後會在你的指尖留下很濃的檸檬味，夏天用來做冰茶或Lemonade 應該會很refreshing. 

這是我今天看到最美的花。

後來，我到了愛護動協會看看等待收留的貓貓狗狗，這一隻貓今日和我有點火花，希望他盡快有人收養，不然我會忍不了收容他回到我的陋室。

                                           

這隻狗還不能被領養，原因不詳。不過，我很喜歡他，因為他真的好開心，好可愛呀!他還會跟著我的指示坐下。不知道他是出走的狗，還是走失了的狗，還是真的是一隻沒有家的狗呢﹖

哦!我現在很想有一個小花園，有一隻貓和有一隻狗呢...還有一個Honey K和兩三個乖小孩。啊! 我還要魚仔在家中游來游去呢。

回到家後，我的廚房要忙了! 我今天在農夫市場買了新鮮的Basil和有花的chives，晚飯的時候做了一個Shrimp & Herbs Pasta，十分適合夏天的口味，雪過後更可以當沙拉吃，製作方法在下一篇部落格再寫了。

少了那群大學生，Harrisonburg是一個純樸寧靜的小鎮，比比只可以遊植物園，看看動物，在課餘診症外，跳跳Zumba，然後安份的變成一個村姑。這種生活不知道那一種人會受得了﹖

Bebe's Homemade Granola 自家製格蘭諾拉麥片

想不到自製Granola是這麼的容易，又可以控制糖份跟甜度，我以後也不用到超市買那些高脂的Granola了，然後大家都可以一起吃，好幸福唷! 現在整個房子都是剛烤好的granola的味道，好香。

Ingredients 材料﹕



1杯去皮的杏仁 (1 cup of chopped unsalted almond)
2 杯燕麥片 (2 cups of old fashion rolled oats)
1/2杯合桃 ( 1/2 cup of  chopped unsalted walnuts)
1/3 杯葵花子 (1/3 cup of sunflower seed)
2/3 杯 花蜜 (2/3 cup of Agave Nectar)
2 湯匙 玉桂粉 (2 tbsp of cinnamon)
適量的葡萄乾/紅莓乾 (a good amount of raisins and/or cranberries)




方法﹕
1. 首先把烤箱預熱325度
2. 把以上的所有乾的材料(除葡萄乾/紅莓乾)倒在一個大碗中完全混合。
3. 然後放入花蜜混合。
4. 在烤盆放一張Wax paper, 噴上一些油，方便完成後把granola拿起來。
5. 把混合的材料倒在烤盆上烤上20-30 分鐘。
6. 烤完冷卻後，可以放入存放盒收藏或立刻食用。
7. 吃的時候可以按個人喜好放入葡萄乾或紅莓乾。

食用方法﹕

也可以加入其他的果仁。

1. 可以加入牛奶/豆奶享用。

2. 可以直接食用。

3. 可以加入乳酪和水果。

要儲存好，做足防潮的準備!!!