當他還在準備考試，比比已經到了明尼蘇達州一個星期，自己一個人行走江湖和尋找好的GROCERY STORES.
閒在家沒有事做的時候，又不想念書研究，我就做餅乾和看書。(看書跟念書是不一樣的。)
我每天最期待的是他回家吃晚餐和吃剛烤好的餅乾。
我喜歡煮，他喜歡吃，我們就這樣好幸福唷。
這是其中一個我們都喜歡吃的餅乾的食譜，改良自Gourmet Magazine (Dec, 2006)。
聖誕開心果紅莓餅乾
材料
1 1/2 杯 面粉 (All purpose flour)
1/2 茶匙 玉桂粉
1/4 茶匙 鹽
1 1/2 條 軟化奶油
1/4 杯糖
1/2 茶匙 檸檬皮 (磨碎)
1/2 茶匙 橙皮 (磨碎)
1/2 杯紅莓干
1/2 杯開心果
做法﹕
1. 把親愛的面粉、玉桂粉和鹽混在一起。
2. 在另一個碗，混合奶油、糖、果皮，把它們打至很鬆軟
3. 加入 (1) ，然後混在一起。
4. 再加入開心果和紅莓干，混混它們，手壓成面團
5. 分開兩等份條狀(見圖)，用保鮮膜包好，然後放在冰箱雪兩小時
6. 兩小時後，把面團拿出來，
7. 切成1/4吋一個
8. 放入已經預先熱好的烤箱(350F)
9. 烤15-18分鐘
10. 冷卻後可以食用
