一切從簡

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2019年1月9日 星期三

蒙特梭利 X 近藤麻理惠教你斷捨離打造幼兒教養環境 Montessori, KonMari and The Prepared Environment

執拾和整理環境是一種調理心情的習慣。適度的執拾可讓人居住在一個舒適的環境中,不但思緒會較為清晰,不受雜物分心,心情也會較為暢快。蒙特梭利提倡給予孩子準備一個美觀又整潔的空間去工作,而近藤麻理惠則利用愉悅和怦然心動的情緒去推廣執拾的動力。為了提供孩子一個有規劃的「工作」(玩樂)環境,我結合了蒙特梭利(Montessori)教養和近藤(KonMari)的整理方法。我認為這兩種理念相輔相成,應該能建構一個美觀又實用的教養環境。

減去雜物,增加空間



藝術注重留白,就如生活需要空間感,才能讓人有呼吸想像的餘地。孩子並不需要太多玩具和物資。過多的玩具和書本影響孩子的專注力,容易讓孩子「分心」,使他們常常「游走」在玩物書本之間,而非真正享受玩和讀的樂趣,影響其創意發展。選擇越多,對事物的持久力和珍愛亦越少,就像我某些個案一樣,很多時候一部電影都不會看完,原因是「網路上有很多電影可以選擇,很容易讓我分心,我也不想浪費時間看我覺得沒有興趣的東西。」正正因為這樣,很多人沒有辦法好好完成一件事,持久力甚低。

甚麼去,怎樣留

如果孩子已經不玩某些東西,請感謝他們曾經和孩子成長過,然後選擇收起來或捐贈他人。視乎孩子的年紀,你可以選擇和孩子一起決定物件的去留。近藤在她一書中建議讓三歲以上的孩子參與這個過程,因為他們大概知道甚麼東西讓他們感到快樂(spark joy)。去年十一月份的時候,我和8歲的姪女一起「斷捨離」,整理我們在香港的房間。我們透過愉悅的對話,決定物品的去處,結果捐掉了大量的書籍和玩具,回收了大量的紙張,並討論了在以後如何減少製造廢物。至於小月,她現在才17個月大,所以她暫時未有參與這個過程。

這是大半年前的玩具櫃。

我認為幼兒的玩具比較難整理和收納,因為幼兒未能用言語溝通,很多時都要依靠家長或照顧者去觀察和推測他們的需要和喜好。我自己的概念是如果女兒有大概一個星期都沒有怎樣接觸過的玩物,我會把它們先收起來,然後再過幾個星期拿出來看看她是否會玩。如果她還是不太愛玩,我便會選擇收起、淘汰賣掉或捐贈。有時候,孩子不玩,可能是他們沒有興趣,又或者東西沒有擺放得方便他們使用,也可能是玩具跟他們的成長期不吻合,沒有讓他們「怦然心動」。

玩具最好是具多用途性或屬於開放式玩法類型。若一件玩具只有一個玩法,那麼孩子很容易便會玩到生厭。多樣玩法的玩具,如積木(blocks)、疊杯(stacking cups)和動物模型(animal figurines),可以讓孩子建立豐富的想像力,鍛鍊他們的語言和專注能力。另外,因為我很著重孩子生活技能的發展,而小月對成人用的東西最有興趣,所以小月的「玩具」通常是廚房用品

延伸閱讀﹕幼兒不看電視手機在家做甚麼好

玩具越傳統越好,盡可能不要發聲和有閃燈。會發聲和有閃燈的玩具會過度刺激孩子的腦部,分散幼童的專注力,而且這類玩具的玩法屬單一性,對孩子的想像力幫助不大。雖然幼兒一般喜歡會叫會發亮的東西,但如果你好好仔細的觀察,他們只會按幾下按鈕,然後便會對那件玩具減少興趣,走到別處。

這是同事親手做給小月的玩具,但很可惜小月沒有心動,很多時候放著都不碰,所以我暫時收了起來。

玩具最好是用天然物料製造,如木製,不但美觀天然,而且環保,有質感,不如塑膠難而分解。蒙特梭利著重孩子與世界/大自然環境的關係,認為應該從小培訓他們有愛護大自然的意識。我們家雖然也有不少塑膠玩具,但我們盡量循環再用,亦減少買不必要的塑膠玩物。就是我家的婆婆(小月奶奶)和姑仔(小月姑姑)也懂得廢物利用,給小月製造不同質感的物品(如蛋盒、咖啡盒、廢紙、豆豆等)去學習,盡量運用減法生活。

另外,很多長輩和父母認為孩子喜歡甚麼就應該多買給他們玩。我認為如果小孩已經有一組火車,那就不需要買多一組同類型的火車了。如果孩子已經有一組疊杯,也就不需要多買一組同類、同玩法的東西。買同類的玩具不但增加雜物,而且因為玩法應該是差不多的,孩子很容易便不會珍惜。

這些絲巾玩法有很多種,小月用它們來跳舞或蓋著頭走來走去。

我通常用蒙特梭利的展示方法去放置留下來的「當季」玩具,讓小月自己可以輕易的拿出來玩和收納。每隔幾個星期,我便會變化一下內容,來增加新鮮感。不過,老實說,小月對玩具沒有太大的興趣,可能是因為她近幾個月比較熱愛大肌肉活動 (gross motor activities),最愛和我們躲貓貓(hide and seek)和跳雞仔舞(the chicken dance),以及做日常生活事 (幫忙煮飯和吸塵),所以玩具櫃有一陣子沒有經歷重大的變更了。

延伸閱讀﹕親子共煮﹕兩歲以下的幼兒也可下廚

書本收納



當小月喜歡上一本書,她一天最少可以讀上三次。讓她曾經怦然心動的書包括﹕「Bears, Bears, Bears」、「小女生上廁所」、「Goodnight Moon 晚安、月亮」和近期的最愛「Snow Snow Snow」。這幾本書,除了Snow, Snow, Snow都已經「下架」回到圖書館了。

書本和玩具一樣,貴精不貴多。我對書本比較有情義結,加上不知道小月會喜歡那些書,我通常會展示較多的書籍(最多15本)讓她去選讀。當我發現她不看某些書時,我便會收起來或還回圖書館。預防勝於治療,為了避免增加家中的雜物,而且這個年紀的孩子喜好變化很大,我通常只會到圖書館借書給小月閱讀 (由於我們居住在美國,我只會購買中文書籍)。

這些書都是圖書館賣的二手書,是我去年買的。
近藤建議把所有書籍都拿出來放在地上再作整理。

蒙特梭利認為0-6歲的孩子適合讀真實性/像真度高(realistic)的書籍,題材方面不限,但最好不是會講話或穿上衣服的動物 。我個人認為這有點困難做到,因為很多有意義的繪本都有神化了的動物,人的結構也不一定畫得很有比例,所以我給小月的書盡量平衡蒙特梭利理念和現實生活情況。構圖應該美觀,而且包含不同文化內容 (如﹕不同顏色的面孔)。

10-18個月大的幼童通常都很喜歡Flip and Flap的書籍。

經我自己的觀察,我認為3個月至2歲的幼童比較適合厚頁書,這可以避免孩子「破壞」書籍,也比較好翻,減少製造閱讀時不必要的負面情緒。由於我大部份的書籍都是從圖書館借回來的,教育小月愛惜書本和歸還它們特別重要。

小月年紀還小,我選擇的書通常每一頁都只有一至兩句讀白,內容通常圍繞著她感興趣的日常生活和動物世界。
讓孩子參與還書的過程

幼童一般不會識字,也很難透過書脊知道那是甚麼書,所以大部份書本都是以封面向上展示出來,以鼓勵孩子翻閱。我沒有把書本只放在一個區域,原因是因為我們會跟小月在不同的房間互動。一般來說,我們會把書放在辦公室、客廳和睡房。客廳是小月的主要活動區,所以我都會放置較多的書本任她選取。家庭辦公室中的書比較少,我都放在一個小藍子的書供她閱讀。睡房的書最少,只有五本,不然讀到天光都不捨得睡,其中一本是我們家的相本,我把它們放在床邊的櫃子上。每晚睡前,我們都會在床上一起閱讀後才會睡覺。


蒙特梭利認為像真性高的繪本,或有真實照片的圖書對孩子的世界認知有所幫助,
不會讓他們混淆現實和虛幻的東西,影響他們的想像力發展。
書本都放在孩子能夠輕易拿取的地方。

延伸閱讀﹕如何整理幼童讀物

教育幼兒執拾

小月和爸爸一起吸塵。
小月其實很愛做家事,很多時候都會自己清理地方。
雖然小月只有17個月大,但我們都讓她知道我們要為自己的行為負責任,以及不執拾的後果。小月現在已經懂得把垃圾放到垃圾桶裡,知道鞋是放在鞋櫃,書本讀完要放回書架,玩具要放回原處。為了讓收拾玩具變得容易,我通常都會讓她先執拾,之後再讓她拿更多的玩具出來玩。這樣做可以減少造成大混亂,影響收拾的心情。那小月是不是每次都做到徹底的收拾呢﹖當然不是,作為成人的我也不能完全做到。每當小月做不到的時候,我們便一起收拾,盡量讓她知道東西還是要撿起來才能做別的事情,還有讓她體驗到不執拾的自然後果是會給玩具絆倒的。

小月知道她的鞋子就是放在這兒。

小月有一個壞習慣,就是喜歡把食物從嬰兒椅掉下去,而且是故意的。她會看著你的眼睛,把食物在你面前表演高空擲物。我現在只會面不改容(不笑不大聲不責罵—反正就是撲克牌臉)對她說不能掉食物,如果再繼續掉我會把食物拿走,並且需要她把食物從地上撿起來去丟棄。小月會撿起食物嗎﹖會,只是需要點時間。我會跟她說﹕「如果你不清理,飯會到處都是,我便要清理沒有法子和你玩。」小月明白嗎﹖她絕對聽得明白。很多時候,她都會在我身旁走來走去裝可愛,示意要我跟她玩,但我只會坐在地上,要求她把東西撿起來,才會陪玩。一般來說,她最後也會把大部份的食物撿起來,雖然不至於很乾淨,但總算有為自己的行為負責。


書本推薦


斷捨離:斷絕不需要的東西,捨棄多餘的廢物,脫離對物品的執著,改變30萬人的史上最強人生整理術!
我第一本讀的整理書—斷捨離
怦然心動的人生整理魔法(英文版)

2018年10月2日 星期二

讓孩子多角度認識秋天






在參與中學習


踏入十月,天氣開始微涼,美國這邊已入秋。我帶同小月到了附近的園藝中心參加「秋祭」,讓十四個月的小月認識秋天。

最好的學習在於實地考察 (field trip),不但當媽媽的我可以到外面透啖氣,對於孩子還是一個充滿感觀練習的親子活動。

認識秋天,當然要認識南瓜。
不同品種的南瓜提供不同的觸感,以及視覺的享受。
園藝中心的老闆娘很有心思,準備了小馬、小山羊、雞、火雞、鴨和兔子給孩子共賞和互動,更提供大量不同品種、大小和顏色的南瓜給客人拍照和採購。小月愛追著小貓小狗,摸摸牠們柔軟的毛髮,當牠們是會動的「毛公仔」。作為家長,我十分鼓勵小月在安全的環境下接觸動物,讓她學會尊重其他地球生物,加上她本來就很喜歡動物,所以我都會陪伴她去「一探究竟」。每當她又怕又想摸動物的時候,我會先示範「輕輕」的撫摸,然後在她一旁說「輕輕的」,她就會徐徐的用小手輕輕的拍拍牠們。

在大自然中玩樂

欣賞大自然的美是蒙特梭利的一大特色,孩子透過五官接觸和探索大自然,對學習有更深一層的體會。

秋高氣爽最合適到效外去活動筋骨,就是居住的地區沒有「秋祭」,也可以到城外感受登高的樂趣或到附近的公園散步。在香港長大的我,甚少到郊外,倒是現在多了機會親親大自然,接觸不同的生態環境。人在大自然的環境中,吸收日月精華,不但可舒活筋骨,更讓心靈變得平靜。走出城市,世界好像慢了下來一樣,或許這比較適合我們的步伐,亦使我用小月的眼睛重新認識生活和大自然這兩回事。

小月十分喜歡踏草地。


從書本學習


我在圖書館選了這兩本厚頁書給小月,讓她認識秋天的活動和蔬果。


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裡面有小狗和寶寶,都是小月的最愛,內容更讓她認識秋收的農作物。
秋天是播種的季節,小月都有幫忙打理家中的植物,這本書讓她更認識園藝和種植。
小月特別喜愛可打開內頁的書本。
Reading The Little Gardener. 


#感官探索 

2018年9月28日 星期五

廚房用品變玩具 Toys in the Kitchen

有沒有想過廚房用具及日常用品可以成為幼兒的「玩具」﹖
周末不想出門,最好看看廚房有甚麼好玩。
你沒有聽錯,廚具都可以變玩具。

我家小月和大部份幼兒一樣,對傳統玩具沒有太大的興趣,很多時候稍為碰一下玩具便把專注力放到別處,或是在家中像企鵝般走動。大家不妨利用以下的廚具鍛鍊孩子的眼手協調能力和專注力﹕

攪拌碗 (Mixing Bowl)

感官練習﹕提供孩子葡萄和水,讓他們學習洗水果,準備自己的食物,練習手眼協調及自理能力。

小月坐在地上洗葡萄。
我們讓她坐在地墊上,並在碗下鋪上一塊毛巾防止碗會滑掉,另外可以作吸水之用。
Luna is washing the grapes on the floor.
We let her sit on a mat and put a towel underneath the bowl to prevent the bowl from moving and water spilling.

除了洗葡萄外,小月開始可以慢慢把葡萄從枝上拔下來,整個過程小月都很專注,
媽媽我可以在一旁準備早餐,不受干擾。
Luna so focuses on pulling off the grapes and that allows me to prepare breakfast for everyone.

孩子通常都很喜歡一起烘焙,讓他們參與攪拌材料的過程。

溫馨提示﹕攪拌碗下最好放個托盆,以便清理。
Put a tray underneath for easy cleanup.

我們在做香蕉馬芬。
Let them mix the ingredients and bake with you. We are making banana muffins.


分隔式便當盒 (Divided lunch box)

提供孩子不同形狀的意大利粉或豆豆,甚至小匙更讓他們作分類之用。

小月用小木匙把豆豆分類。
Prepare your child with different types of beans or pasta.
Let them use a spoon to sort and place them in a divided lunch box.

鬆餅盆/馬芬盆 (Muffin Pan)

感官練習﹕提供孩子不同顏色的小pom pom讓他們放入6格或12格的鬆餅烤盆中。

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Photo courtesy: www.modernpreschool.com

迷你奶泡杯 (Mini Pitcher)


實用日常生活練習﹕利用迷你奶泡杯和杯子,讓孩子練習倒水,練習手眼協調的能力。

Tea & Coffee Makers, Cups, Travel Mugs & Accessories - IKEA
Mini Pitcher for tiny hands and fingers. They are light and easy to handle.
Available at Ikea and King Tak Hong Porcelain Company Ltd (Hong Kong).
Photo courtesy: Ikea.com

Tea & Coffee Makers, Cups, Travel Mugs & Accessories - IKEA
This kind is also available at Ikea and King Tak Hong Porcelain Company Ltd (Hong Kong).
Photo courtesy: Ikea.com


Related image
You can also use porcelain pitchers for your toddlers.
The sponge is for cleaning up spill water.
Photo courtesy: motessorium.com

調味料罐 (Spice Jars)

感官練習﹕把不同的天然香料(如茴香、羅勒、檸檬、花朵、玉桂、可可粉等) 放入不同的瓶子中,給孩子機會鍛鍊嗅覺,認識不同的香氣。你也可以洗淨用過的調味料罐,利用它們進行嗅覺練習。

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You can get these from Ikea or similar ones at King Tak Hong Porcelain Company Ltd. 

#PracticalLifeSkills #SensorialActivity #Olfractory #HandEyeCoordination 

2018年9月17日 星期一

你的幼兒也可以「拈花惹草」Your one year old can care for plants too!

這個年頭一定要教育孩子與大自然的關係,動物為一個學習單元,植物是另一個。

教養小孩珍愛環境,要先協助他們與其他生命建立關係。從認識到照顧都是很好的大自然課題,平日多讓他們到外面接觸確切的花草樹木,透過感官練習培養他們對大自然的好奇心,拉近孩子與大自然的距離。試想如果我們覺得海洋和森林很遠,不關我們的事,我們和萬物並不相干,我們便不會在意今天是否有海洋生物受到人類和垃圾的威脅,不會在意回收垃圾。如果我們不在意保護環境和教育下一代去愛護地球,那將來便沒有一個可居住的地球,而其他生物亦因我們而受罪,所以透過建立小孩與大自然的關係,我們可培養有責任感並能珍愛環境的小孩。

Preparing the child: 

先讓孩子認識植物

小月住在台灣時,每天都會和阿公阿嬤都外面賞花走走。小月對植物很有興趣,她會用手觸摸花草樹木,然後會心微笑。就在她約一歲的時候,我們開始帶她到農夫市場觸摸不同質感的蔬果花卉,認識不同的顏色。慢慢地,她學會說﹕「花」,然後我們展開了讓她照顧植物的生活。

平日可多帶孩子到附近的公園走動,認識大自然。
農夫市場是個認識新鮮蔬果鮮花的好地方。
不要怕髒! 讓孩子撫摸不同大小和質感的植物。

Preparing the home environment: 

建立認識植物的家庭空間

Floral Arrangement插花 
我準備了小玻璃瓶、花朵、水和毛巾,讓她練習把鮮花放進花瓶中。花朵事前要剪到適當的大小和高度,方便孩子拿著。毛巾是擦水用的,如果水倒了,要教小孩擦乾桌面和地板。

小月正在觸摸花朵
她正在研究不同質感的植物
嘗試多次之後,終於把花放進瓶子。

Taking care of plants種植



簡單易打理的植物
這個周末和小月到花店買了兩種植物,一種是肉感十足的厚葉植物 (succulents),一種是當季的三色堇花 (pansy)。小月很快便把幾片厚葉和花朵採下來「欣賞」,我們趕忙跟她說﹕「要輕輕的摸。」並示範怎樣柔柔的撫摸植物。這也是教育小孩溫柔和愛護花草的時機,14個月大的小月還未能好好掌握手的力度,也因為好奇心,很容易便會把花朵和葉子採下來,但沒有關係,這些都是學習的過程。小月最感到興奮的就是為植物澆水,水量暫時還是要需要成人幫忙安排,但可以為小孩買適當大小的澆花器,然後用手握著孩子的手澆水。

我把買回來的花移植到較大的花盆,讓小月開始參與照顧植物。
It can be messy and it is ok. 

學習課題包括﹕
#PracticalLifeSkills #Sensory #Touch #Smell #Color #Nature #Olfractory #Sight #Beauty #Texture #Responsibility #CaringForTheEnvironment #責任心 #愛護自然

2016年4月29日 星期五

蒲公英 Once upon a dandelion

網絡照片
四、五月份,蒲公英在密蘇里的田園開始盛放。一個個金黃小花,一朵朵小白球,綠油油的草地,風一吹,小白傘滿天飛,緩緩降落四處。

兒時特別喜歡這種一吹就飛散的野草,覺得其軟棉棉,輕飄飄,很灑脫。就在十二、三歲那年,一位男孩曾送我蒲公英,那時侯便覺心滿意足,直到現在還記著,只可以說我對植物的喜好比較奇怪。我喜歡蒲公英,卻不敢在自己的園子到處吹,生怕長滿一遍黃花地,然後要花大功夫去除野草。一朵小黃花,一個小白球,有如此驚人的散播力,落地即生,實在教我這個周末農夫佩服。李時珍在<<本草鋼目>>寫道蒲公英是草藥,嫩苗可吃,氣味甘、平、無毒,可解食毒,消滯氣,化熱,功效神奇,難怪到藥房可買到蒲公英茶,就連我在香港的家人也愛飲用。

一朵毫不起眼、輕飄飄的的蒲公英生命力如此堅韌,隨命運四散,卻又有如此功效,讓我想到我們每一個生命,就算渺小,也有我們活在世上的用處和價值。今天,我要學做一朵蒲公英,在逆境開出一朵小黃花,然後把自己的種子隨風繼續迎接這個世界。

一般食用方法﹕
花和炒過的根部可加蜂蜜、生姜泡茶
嫩苗和花可加入沙拉涼拌中,苗也可加蒜和蔥段炒
黃花可加糖和橘子煮成果醬

2016年3月30日 星期三

真‧天然不容易

這是我上周末種的小盆栽,再度利用蛋殼和蛋盒製成之後,可以直接移到外面園子種植。蛋殼和蛋盒會在泥土自動腐爛,成為土壤的一部份,也可以減少廢物。

天氣還沒有很穩定,所有的花種還在室內培植,我們每天都有唱歌給牠們聽。

Honey K雖然是位藥物化學博士,但其實在家最不喜歡用化學物,所以大部份時候我們都走「天然風」。走天然路線要的耐性可真夠多,當鄰居的草長得又密又綠的時候,我們的還是黃黃短短的,還長出處處三葉草和各類型的野草,看到認真傻眼。昨天我終於忍不住打電話給「園子醫生」問他怎麼做才可以「春回大地」,到處看到綠油油的草地。

這次的對話讓我反思自己和大自然的關係。從前以為走天然有機好fancy,但當我要一手一腳去打理的時候才了解和大自然一起生活,是一個極大的挑戰。我不能只喜歡美麗的小鳥來,我還要接受牠們帶來的「屎」。我不能只歡天喜地收割,我還要花時候照顧和「驅虫」。在綠油油的草地,我要容許一些野草在長,一些虫在爬,幾隻鹿在走,偶有兔子、松鼠和浣熊路過,因為這樣才是「真自然」。大自然和人一樣,都有極端的兩面,你沒有法子只要好的,不要壞的,你要,就要整套。當你羨慕我每天都有雀看的時候,你只是不知道有更多的是鳥便便,和吃到到處都是的飼料。幸好有吃不飽的鴿子一直在草地上做「清道鴿」,不然都不知道浪費多少糧食了。我對牠們可真是又愛又恨。

我們家有4-5隻「清道鴿」,養得肥肥灰灰,牠們那單純的眼光只是個外表,平日常聚集在飼料屋下,永遠吃不飽,食量十分驚人。

對於園藝和與大自然生活,我還是門外漢。種的東西不一定長,長了又不一定結果,結果了也一定好吃,不過大自然總給我無限的寧靜和驚喜。就在上個周末,我在早餐桌上培植花種,透過玻璃窗看小鳥們一隻又一隻的飛來吃飼料,聽著各種鳥聲,又見優雅的簇山雀到透明屋吃瓜子,對於在城市長大的我實在不亦樂乎。

簇山雀


做到「真‧天然」真的很不容易,難怪有機菜也比較貴。當我們不用化學物的時候,我們需要比其他人有更多的耐性,與在城市所學的步調完全不一樣。以前只會不停想到用化學物「趕盡殺絕」,現在反而要學惻隱之心,學習和大自然並存。我們家的土質本來就較差,所以要先改善土壤的狀態,草才能健康的成長。雖然化學物可以驅蟲和有「還原靚靚拳」的功效,但對人體和動物都有害,所以少用為佳。現在我們還在摸索中,雖然有時候很受不了,我還是會在野草上灑農藥,但以後會以有機打理為主,希望有朝一日做到「真‧天然」和「真‧有機」,和大自然做鄰居。

純天然防野草法﹕ 
(1) 種密密的草 (2) 加入corn gluten (3) 容許三葉草生長為草皮注入氮氣。








2015年5月3日 星期日

離開大城市以後

小鎮的天空
離開香港以後,我在美國很多地方生活過,在大城市奔跑,在鄉村小鎮慢活,來來回回,現在的我回歸「田園」生活已經有半年了。因為不習慣打理很大的地方,又怕虫,我既沒有田,也沒有園。我住在一個小公寓,有一個小陽台,在那兒,我嘗試種著一些花花草草過日子。我喜歡從開放式的廚房準備料理時,打開陽台的門窗,看小鳥飛過,看牠們停下來吃蜜,聽牠們各種各樣的聲音。有時候,風起了,我看那對岸的小鳥停在那不斷搖曳的樹枝,悠然自得,好像不怕風,只是感受著一切,讓我不禁羨慕起小鳥處之泰然的心境。

我們家的小陽台
寫這篇文章時,外面的太陽正大,鳥都躲在樹蔭下,我在書房也可以聽到牠們的聲音。週末的我除了準備一週的料理,看電視劇,張羅結婚的事情,便是打理陽台的一花一草,靜候蜂鳥(hummingbirds)和紅色的樞機主教(cardinals)[Angry bird的真實身份] 的到訪。觀鳥是我的新嗜好。以前,我總喜歡在家播著音樂或電台節目,現在,我酷愛那外面的吱吱聲。在春天的時候,牠們從早上五時許便開始演唱,是世界上最可靠、溫和又天然的鬧鐘。我在家中,有時候為了聽牠們的聲音,甚至放輕腳步,躲在櫃子後面看牠們。Oh my, I am so creepy.

我家定期訪客—蜂鳥
Hummingbird Feeder 蜂鳥專用

我的花花草草和放滿黑葵花子的Cardinal bird feeder 
蕃茄 Tomato plant 
離家不遠處(走路5-10分鐘)便是步行和單車徑,那兒的生物更是多不勝數。一路的野花、大樹、小溪流水,以及形形式式的草蔓,彷彿每次到訪,那綠色都變得不一樣。四月的日子,我都到森林中尋找羊吐菌 (morels mushroom),雖然最終還是沒有找到,但那接觸大自然的心情實在叫人興奮。羊吐菌是很稀有的蘑菌,是山珍貢品,也是「菌中之后」,一磅新鮮的要賣50元美金左右。其肉質鮮嫩爽口,味道獨特,我這個春天幸福地在朋友手中得到了八隻新鮮的羊吐菌,分別做了羊吐菌炒滑蛋和羊吐菌奶油飯。

羊吐菌 Morels Mushrooms





我總覺得自己很年輕,但又很「老成」。中學時代,人人愛飲冰時,我便已經愛喝溫水。 現在才剛過三十歲,我便愛起安逸的退休鄉村生活,玩鳥種花,此時在想,當我人到六、七十歲的時候,不知道會搞甚麼玩意。

路邊的野花 Wild flowers
Cilantro 兩個星期前的香菜 
香菜長得特別快。
Basil (左) Dill (右)
從學校得到的菊花種子

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