一週的春季健康料理 (1) Spring Meals for a Week

學校的玉蘭花( Magnolia) 都在慢慢的盛放著，只要一到中午，我便急不及待的到外面看花。圖書館外，站著幾棵，可能是春假，都沒有人像我的賞花。風中傳來幽幽花香，安靜的校園，所有的事物都靜止著，沒有人來人往，沒有學生的滑板聲，我真想永遠都是春假。

嘩! 好豐富唷! 自己也很興奮。

春天，除了要打掃好家居，還要清理一下團積在身體的廢物。這個週末我好好理用了星期天的下午，為一週準備了清新的春季料理。

在做這些料理的時候，想到前陣子讀了一些有關留學生吃些甚麼的文章，心想覺得其實也不一定吃得不好。只要留學生喜歡料理，願意花點時間，也是可以煮出有營養又健康的食物。至少，在我過去留學的日子，我身邊有很多朋友都很會煮飯，我自己在網上也學會了不少新菜式，而這方面得益最大的，當然就是我們家那個沒有法子變胖的Honey K了。

以下是這個星期的餐單﹕
1. 讓人會心微笑的烚蛋
2.昆布海帶結豆腐湯
3. 醬油海帶結
4. 青江菜金針菇飯
5. 椰菜沙拉
6. 青瓜蕃茄沙拉


讓人會心微笑的烚蛋

可愛的雞蛋，充滿著春天的生氣。

製作方法﹕ 雞蛋和水一起放鍋中煮12-15分鐘，然後放在冷水中5分鐘，用紙擦乾水份，最後用marker畫上可愛的表情。我自己看到都很開心呢!

今天只寫這個，明天繼續寫下道菜。