鄉村生活

沒有百貨公司，沒有人來人往的街道，Harrisonburg只有青青的草原，蔚藍的天空，及久不久一隻給車撞死的動物橫屍公路。這裡的周六清晨，那些昨夜飲得醉醺醺的大學生還在熟睡，我一個人開車，路上無阻的，到附近的一個植物園去看那個草藥花園展。

小徑十分容易走，不到十分鐘，我便到了那個Herb & Garden Festival. 

大部份的農作物都是3-5元美金，很多人都推著一個大卡車來買。我在看的時候，身旁有個伯伯對著一盆不知道是甚麼的草本植物說﹕「我今年就給你多一次機會。」他老婆隨即問﹕「它有長過嗎﹖」

這種Lemon Balm用手擦過後會在你的指尖留下很濃的檸檬味，夏天用來做冰茶或Lemonade 應該會很refreshing. 

這是我今天看到最美的花。

後來，我到了愛護動協會看看等待收留的貓貓狗狗，這一隻貓今日和我有點火花，希望他盡快有人收養，不然我會忍不了收容他回到我的陋室。

                                           

這隻狗還不能被領養，原因不詳。不過，我很喜歡他，因為他真的好開心，好可愛呀!他還會跟著我的指示坐下。不知道他是出走的狗，還是走失了的狗，還是真的是一隻沒有家的狗呢﹖

哦!我現在很想有一個小花園，有一隻貓和有一隻狗呢...還有一個Honey K和兩三個乖小孩。啊! 我還要魚仔在家中游來游去呢。

回到家後，我的廚房要忙了! 我今天在農夫市場買了新鮮的Basil和有花的chives，晚飯的時候做了一個Shrimp & Herbs Pasta，十分適合夏天的口味，雪過後更可以當沙拉吃，製作方法在下一篇部落格再寫了。

少了那群大學生，Harrisonburg是一個純樸寧靜的小鎮，比比只可以遊植物園，看看動物，在課餘診症外，跳跳Zumba，然後安份的變成一個村姑。這種生活不知道那一種人會受得了﹖

Bebe's Homemade Granola 自家製格蘭諾拉麥片

想不到自製Granola是這麼的容易，又可以控制糖份跟甜度，我以後也不用到超市買那些高脂的Granola了，然後大家都可以一起吃，好幸福唷! 現在整個房子都是剛烤好的granola的味道，好香。

Ingredients 材料﹕



1杯去皮的杏仁 (1 cup of chopped unsalted almond)
2 杯燕麥片 (2 cups of old fashion rolled oats)
1/2杯合桃 ( 1/2 cup of  chopped unsalted walnuts)
1/3 杯葵花子 (1/3 cup of sunflower seed)
2/3 杯 花蜜 (2/3 cup of Agave Nectar)
2 湯匙 玉桂粉 (2 tbsp of cinnamon)
適量的葡萄乾/紅莓乾 (a good amount of raisins and/or cranberries)




方法﹕
1. 首先把烤箱預熱325度
2. 把以上的所有乾的材料(除葡萄乾/紅莓乾)倒在一個大碗中完全混合。
3. 然後放入花蜜混合。
4. 在烤盆放一張Wax paper, 噴上一些油，方便完成後把granola拿起來。
5. 把混合的材料倒在烤盆上烤上20-30 分鐘。
6. 烤完冷卻後，可以放入存放盒收藏或立刻食用。
7. 吃的時候可以按個人喜好放入葡萄乾或紅莓乾。

食用方法﹕

也可以加入其他的果仁。

1. 可以加入牛奶/豆奶享用。

2. 可以直接食用。

3. 可以加入乳酪和水果。

要儲存好，做足防潮的準備!!!

婚禮和婚姻 Wedding & Marriage

世紀觸目的婚禮是很多女生瞳景的童話故事結局。盡管那個婚禮與我們的日常生活毫無關係，我們對這段婚禮的熱心大概是因為我們都希望相信，從此以後，公主和王子便過著幸福美滿的生活，天長地久，直到永遠。

連續看了三個症回家後，我吃著隨便做的晚餐，一個人的在客廳看那正在重播的皇室婚禮。一個女性平民看皇室婚禮，心情可以是怎樣的呢﹖ 可能是職業病，在自我反思後，我發現那是一陣平靜的驚訝。

我感到驚訝的是美國傳媒都好像比較注重那個婚禮。大家都在評論她穿的是甚麼，那個后冠，那些皇室人員吃甚麼，還也他們的那個吻等等......這是美國又或許是現代人的文化，我們都著重那風光的外表。婚禮固然重要，那婚紗也很重要(我有留意那利士中世紀款式的嫁衣)，哦...還有那隻戴妃的定婚介指(我也有注意那藍寶石)....但是在這個婚禮的過程中，我們都好像忽略了要慶祝的是那一段婚姻，而婚禮只是一段婚姻的起點。

我並不認為這是一個問題，這只是一個個人的體會。現實生活告訴我，婚姻是一個很勇敢的決定，因為那是一個偉大無私及不應該有改變的承諾。一個人與另一個人相愛，他們願意白頭到老，一起成長，一起分擔生活的苦與樂，無論富貴與否，相守相望。他們願意在痛苦中包容對方，他們願意在對方沒有的時候給予所有，他們願意愛護對方直到永遠。這是婚姻，也是值得慶祝的地方。

婚禮是一場儀式，它不是不重要 ，因為在場的人給予了婚姻的見證 (事實上，我十分瞳景自己的婚禮，每次和Honey K談起來的時候都十分興奮，我相信我們的家人應該比我們更興奮 : )。)。我只是認為一段婚姻比一場婚禮來得重要，不應該喧賓奪主。婚禮的主角不應該是那寶石，不應該是那嫁衣，不是那頸上的珍珠或是頭上的后冠......應該是那份對彼此的承諾。我對美國傳媒沒有掌握到這點感到一種莫名其妙的失望。或許，這種失望是來自臨床經驗，眼看很多夫婦失去感情，我不自覺感慨那些曾感動一時的婚禮隨著時光流逝。

要籌備一場婚禮很艱鉅，要經營一場幸福的婚姻更艱辛。我希望已結婚、快結婚或已定婚的好朋友緊記婚姻雖然有它的陰晴圓缺，別忘了在婚禮對彼此的約定，要好好相愛。

祝你們永遠一起成長，緊守對彼此的愛。

請和小孩子玩耍，不要和他們玩IPAD

最近，我在診所有一個新症，主角是一個十分生氣的小女孩，她的開場白是﹕「悶」和「嗯唔」。根據精神科醫生的診斷，她有多動症。另一個醫生給她開了藥，可是她吃了三個月不同的藥，情況並沒有好轉，也是說她在學校依然不守規則，在家中依然常常大發脾氣，又哭又叫又鬧，常常讓家人、朋友、老師生氣，而對著我還是不多理會，甚至以為我是醫生，十分討厭來到診所和我玩和聊天。如果要我用一個字形容她的話是「MEAN」。

先不要說她有那一種症。當一個八歲的小孩子沒有能力在任個一個環境，跟你說她的想法，只能給予十分短的句子，如﹕「悶」、「討厭」、「嗯唔」和「我要糖」等等的時候，你會想她的語言能力是怎樣的。究竟在成長的過程，她是玩甚麼﹖ 她的父母是怎樣和她互動的﹖  為甚麼這個小女孩會不守規矩，總要人家服從她的，要甚麼就立刻要甚麼，不然就變得很生氣呢﹖ 否

一個很重要的原因是她沒有用語言表達自己的能力。

和父母談過後，我發現這個小孩曾因為輸了遊戲，在家「打爆」了兩台任天堂電動。對，她是用手打爆兩個螢光幕。不過，她家中還有另外兩台電動。可是，她並不滿足，要求父母再買多兩台電動。這對父母很愛他們的兒女，可是他們終於發現他們的女兒和別的小孩子不一樣，他們在半年前發現他們沒有辦法滿足他們女兒的所有慾望。他們發現不可以她要甚麼他們就給她甚麼，就算她大吵大鬧，他們也要恐耐一下。

那為甚麼小女孩會變成這個生氣小子呢﹖

試想想一個沒有能力表達自己的人，心裡的感受是怎樣的﹖ 想想別人沒有辦法明白自己的感受時，你的心裡是甚麼味兒﹖ 我們跟這個小女孩不同的是，我們可以透過語言，讓人家了解我們的感受，舒解我們內心的鬱結或不滿。可是她沒有這個能力。為甚麼會這樣呢﹖

小孩子在成長過程除了靠成人的教導，或模仿成人的語言外，是透過玩耍，建立語言的表達。想想從前你玩家家酒時，你不是有幾個玩偶「排排坐」的，然後你可能扮演「媽媽」的角色，給玩偶準備「午餐」。想想你拿著那個玩具醫生聽筒，聽聽兒時玩伴的情況，你有沒有用言語表達你想做甚麼。例如﹕「讓我聽聽你的呼吸聲....你今要回家要定時吃藥，我給你開了這些。」我小時候和弟弟他們玩的時候，我們總是天馬行空，把奶奶的房間變成農場，想像自己是農夫要收成農作物。我們又會在客廳玩流落到荒島去....那個年紀時，我們沒有電動，沒有電子寵物，沒有電子農場，所有的都是想像力，我們透過語言，表達出來，然後一起共同編寫創作，一起玩。

想想現在你玩電動，你會不會對著電視機慢慢講一個又一個的步驟﹖ 你會不會一面玩那個電子寵物，然後一面說「我幫你梳下個頭，等一下我帶你到寵物店買些新傢俱。」你又會不會對著那個 IPHONE 或IPOD APPLICATIONS，說﹕「我很開心，我又有幾個水果了，等一下，我要拿去那裡賣，然後....」一個小孩子從小到大都只是花很多時間玩電動的後果是甚麼﹖ 他們會失去很多鍛鍊想像力和語言表達的機會，後果是很有機會不會發達自己。

如果家長一天到晚都拿著手機，IPAD、IPHONE、電腦，小孩子只會一樣。不一樣的是，成長了的你，你已經有一定的語言能力，可是他們還未有發展好這方面的技能，他們更沒有發展自我管理的能力。(有趣的是，自我控制的能力是和語言發展是息息相關的。) 所以，如果你希望你的小孩子可以至少給你講發生甚麼事，表達她/他的想法，請多和小孩子玩真正的遊戲。

玩在成長的過程是很重要的。

我們的遙距愛情

遙距愛情第五百四十五天。不知道是不是記憶系統的問題，我總覺得和Honey K已經在一起很久很久了，久得有時候都不記得在一起多久了。數數指頭，三百六十五日裡，我沒有一天沒有跟他講話。有時候長長的一個電話可以是一個多小時，有時候累得只可以說句晚安，如是這三百六十五日，沒有一天聽不到他的聲音。

「喂! 你在那兒﹖...還在實驗室...哦...加油。」
「喂! 你在那兒﹖我下課了，現在要去開車到診所見客到很晚...晚點再聊。」
「喂...我要睡了...嗯...好想訓了...你在做甚麼﹖ 可以唱首歌給我聽嗎﹖ 」
「喂...好可憐呀...有人沒有接我的電話...想你啊!」
「喂....好想睡覺呀...不能睡呀...還有很多事情要做。」
「喂...我剛去了做運動唷，你呢﹖你在做甚麼﹖」
「喂...柯南又跳上我的床了...喵喵...」

普通的對話，普通的生活，普通的愛情。可幸的是我們都不在意平淡，因為我們擁有彼此。
我們雖然沒有辦法常常手牽手，但是我們永遠都不用懷疑我們是在對方睡前講話的最後一個人。我們不需要送對方甚麼名貴的禮物，因為我們送了對方最寶貴的時間和親人。
我不用懷疑他愛的是我，他也不用懷疑我愛把Hoodie娃娃放在他身後—因為這是愛的表現。
我可以是我，他可以是他。他可以有他的怪脾氣，我可以有我的神經質，重要的是我們在吵吵鬧鬧中找到包容對方的方法。我相信這個世界上也只有他能「坐定定」的聽我自暴自棄，然後繼續說愛我。我也相信只有我才會敢對他做出mischievous 的事情，然後一起大笑，或者看著他黑面，我才不怕。

在這五百多天裡，我明白到無論談戀愛的方法有千千萬萬種，到最後我還是喜歡我跟你的戀愛模式 @_@Y。無論你說過多少次，我還是喜歡問﹕「Honey, 你還愛我嗎﹖真的嗎﹖真的愛我嗎﹖」這不是因為我不知道你愛我，而是因為我太喜歡聽你說你愛我。
Honey K,  情人節快樂，我還是很愛你。

千里傳情

即使分隔兩地, 比比和我在特別的節日也會和對方分享. 雖然東岸比中部只快一個小時, 有時要兩人在同個時間做同一件事情卻不像想像中容易. 比比回到家時, 我可能還在學校; 比比在念書時, 我可能才正在煮飯; 比比要上床睡覺時, 我書可能才念到一半. 但也因為這一個小時, 讓我覺得很安心. 很安心比比先回家, 先做好事. 有次比比在舊金山拜訪教授, 我要休息時他還沒回到飯店房間, 甚至會想接下來是否能安心. 哈! 我想我還是幸運的那個.

我們周末會一起Webcam吃飯, 看Netflix, 看電視, 有次還一起煮了北菇雞肉飯. 上一次比比在網路上一同為我們各訂了一份Pizza幫我慶祝通過筆試資格考. 享用比比訂製的口味, 兩份Pizza同時到達我們手上, 這應該是兩個人在遠距離能夠做最簡單,最甜蜜的事情了吧! (我們都希望哪天這邊的麥當勞也能外送早餐)

上次一起Webcam吃Pizza

今年的情人節, 比比訂製了一份愛心Pizza, 還有一份肉桂派.原來Pizza也可以很浪漫. Pizza店員應該會想...真受不了這些人....

情人節倒數—遇上愛

楊丞琳 遇上愛 

我問愛情有沒有站牌 有沒有線索可猜
我問邂逅什麼時候來 我該用什麼心態
等一份情走進下個現在 讓未來有驚喜意外
相信盼愛的平凡女孩 不需再平凡的等待

遇上愛那一天 有個他能思念
想像誰把漣漪放我心裡面
遇上愛某年某天 兩人之間 用默契相連
從那天 我就會 許下願

心鎖總有把鑰匙能開 是巧合還是安排
對的時間和對的人try 感動一定會很快
等一份情走進下個現在 讓未來有驚喜意外
相信盼愛的平凡女孩 不須再平凡的等待

遇上愛那一天 有個他能思念
想像誰把漣漪放我心裡面
遇上愛某年某天 兩人之間 用默契相連
從那天 我就會 許下願

遇上愛那一天 有個他能思念
想像誰把漣漪放我心裡面
遇上愛某年某天 兩人之間 用默契相連
從那天 我就會 決定把我整顆心寄放他那邊

遇上愛那一天 有個人能思念
想像誰把漣漪放我心裡面
遇上愛某年某天 兩人之間 用默契相連
從那天 我就會 許下願

心鎖總有把鑰匙能開 是巧合還是安排
對的時間和對的人try 感動一定會很快

常常想著Honey K算不算是遇上愛呢﹖
算 (@_@)Y