2012年8月16日 星期四

史迪仔貝頤與高級伴玩伴讀伴吃書僮姑媽華安

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這應該是我最後的一個暑假。 回港這段日子，我除了準備論文和與濕疹搏鬥之外，便是和我家的貝貝玩樂，享受當姑媽的種種甜、酸、苦、 辣  。看見家中這隻史迪仔每天在長大，我的心中充滿歡樂。早上，她會晨早七點多的時候拉著我媽來叩我的門，叫我起床，然後嚷著﹕「姑媽，聽歌。姑媽，聽歌。」...
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2012年5月19日 星期六

Necessary Losses 從失去到成長

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我近日在讀Judith Viorst的 "Necessary Losses: The Loves, Illusions, Dependencies and Impossible Expectations that All of Us Have to Give ...
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2012年5月6日 星期日

Japanese Baked Cheesecake 日式芝士餅

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口感很軟滑的芝士餅 材料 Ingredients : 餅底 Crust ( 有機 ) 麥片 (Organic) Oats (1 cup) 穀類早餐 Cereal (1 cup)  牛油 Butter  5 tbsp 起士蛋糕 ...

Spinach Souffle 菠菜千層蛋

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Spinach Souffle  I saw my supervisor eating something like a spinach "muffin" the other day and I thought it looked healthy. ...

烘烤藍莓蘋果麥片 Baked Apple & Blueberry Oatmeal

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這個學期順利的結束了，而我在大學的教學也正式完畢了。在暑期課開始及考口試前，我可以暫時舒一口氣，不用改學生的功課實在太好了! 呼!不計暑期兩周的Rorschach Inkblot Test課，這個學期是我博士班最後一個學期，而我終於可以暫別校園的...
2012年4月16日 星期一

You can make it!　留學生也可以煮好飯

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3 種材料，15分鐘，速食湯 餡餅 亞洲的留學生常常問我為甚麼這麼愛做飯，因為他們都覺得要煮很多東西很複雜，自己也不會煮，最重要是覺得沒有時間。他們說下課回家已經是晚上，有時在圖書館待久了，便很想在外吃，但是常常這樣，消費很高，他們說如果有簡單又好...
2012年4月14日 星期六

On being a woman, too 可以和而不同嗎﹖

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我的客戶大部份都是女性，富貴的、貧乏的、雙性戀的、異性戀的、同性戀的、年青的、中年的、年老的、我都有遇過，但是以往都沒有一個客人會跟我討論她對自己性別的看法。今天，她回到我的診室，問我﹕「我怎樣做才可以安睡﹖」我反問她﹕「我們怎樣做才能讓你在工作感到較少的壓力﹖」她搖搖頭...