2016年2月18日 星期四

別著急找答案

›
從少我們就給培養成尋找答案的「專家」，一加一等如二，白先勇是那個年代的人，某個英語單詞是甚麼﹖ 會找答案箇然不是壞事，但我們彷彿忘記了懂得問問題，又或者聽清楚問題的根本。沒有根本，何來問題。有了答案，但不會箇中道理，那又如何﹖ 人生課題更是，所謂的答案可能是在當下的一個選擇，而...
2016年2月16日 星期二

在婚禮中與賓客互動的方法

›
[我們一起猜]  我知道大日子當天一定沒有辦法照顧到每位賓客，而且大部份的客人也是我們家人的朋友和一年都可能見不到一次的親戚，所以為了娛樂大家，和增加大家的互動/活動，我讓大家在宴會前猜一下Honey K求婚的地點。我分別放了3個玻璃碗，把地點分別貼在玻璃碗上，邀請賓...
2016年2月6日 星期六

Fusion港式蘿蔔糕 Hong Kong style radish cake

›
每年祖母都會做蘿蔔糕，她說一定要放芝麻和蔥在上面才會又香又好看。 多年來的嘗試，集合日、意、港和台式食材，我終於做出讓我最滿意的「港式」蘿蔔糕。今年是第一年以Honey K太太身份做蘿蔔糕，意念是想為傳統港式蘿蔔糕注入台灣和健康原素，做出台灣人和香港人都喜歡的口味。 ...
2016年2月3日 星期三

物輕情意重 Meaningful Wedding Favors

›
年底 / 年頭結婚，除了得到他人的祝賀，千萬別忘記對賓客的祝福。一句「多謝」和「新年快樂」，加上笑到見牙不見眼的樣子，這樣便輕易把幸福分享出去了。 在選擇回禮上，我們希望找到能代表自己、配合結婚自然 / 森林風格、富有祝...
2016年1月26日 星期二

假如個客說﹕「條命係我自己既」

›
中小學作文總有幾題「假如......」，如今慶幸當年中文老師未雨綢繆，事因這世界真的是無奇不有。每當我聽到有人說﹕「條命係我自己既」的時候，我會因應人物心理需求，懷著同感心，提供不同的反應，以下是比較常用的回覆﹕ 1.  以最堅定的眼神，慢慢問﹕「你的意思是﹖」...
2016年1月22日 星期五

婚禮後的「廢呼之言」

›
我沒有辦法用言語來表達對結婚後的快樂，因為過程實在累到我沒法形容，只可說我平日喜歡的事情都在上兩個月給擱置，包括這個給我亂說話的空間。現在我捲土重來，真是開心到想唱小鳳姐的歌。 婚後十大廢呼之言 1. 我常跟人說我是個幸運兒，身邊總有著照明燈照著我，這是我怎樣...
1 則留言:
2015年11月17日 星期二

港式烤豬排飯 Bake Pork Chop Loin Rice in Tomato Sauce

›
中學有一段時間會訂某飲食集團的飯盒。儘管少女時代的我常常把「肥」字掛在咀邊，每個冬天，我總期待從飯箱端出一盒熱騰騰的焗豬排飯。到美國讀書後，便沒有再吃焗豬排飯了。每個冬天，我總有些時候想起那一客蕃茄焗豬排飯，蕃茄醬淋在烤過的豬排和蛋炒飯上，洋蔥和豬排的香氣混合在一起，加上那...