3004 Kitchen: Back to Basic

Ordinary people with extraordinary compassion for life, food and people.

2016年1月26日 星期二

假如個客說﹕「條命係我自己既」

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中小學作文總有幾題「假如......」,如今慶幸當年中文老師未雨綢繆,事因這世界真的是無奇不有。每當我聽到有人說﹕「條命係我自己既」的時候,我會因應人物心理需求,懷著同感心,提供不同的反應,以下是比較常用的回覆﹕ 1.  以最堅定的眼神,慢慢問﹕「你的意思是﹖」...
2016年1月22日 星期五

婚禮後的「廢呼之言」

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我沒有辦法用言語來表達對結婚後的快樂,因為過程實在累到我沒法形容,只可說我平日喜歡的事情都在上兩個月給擱置,包括這個給我亂說話的空間。現在我捲土重來,真是開心到想唱小鳳姐的歌。 婚後十大廢呼之言 1. 我常跟人說我是個幸運兒,身邊總有著照明燈照著我,這是我怎樣...
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2015年11月17日 星期二

港式烤豬排飯 Bake Pork Chop Loin Rice in Tomato Sauce

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中學有一段時間會訂某飲食集團的飯盒。儘管少女時代的我常常把「肥」字掛在咀邊,每個冬天,我總期待從飯箱端出一盒熱騰騰的焗豬排飯。到美國讀書後,便沒有再吃焗豬排飯了。每個冬天,我總有些時候想起那一客蕃茄焗豬排飯,蕃茄醬淋在烤過的豬排和蛋炒飯上,洋蔥和豬排的香氣混合在一起,加上那...
2015年11月10日 星期二

味道的回憶 [大白菜燒餅]

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大白菜燒餅 奶奶過世後,她好一陣子沒有下廚。她每天都吃同一樣的食物,早餐麥片,中餐火腿雞蛋三明治,晚餐到外面吃一碗油麵。她每天盡量不想著奶奶,可是日子越發難過。有一天,不太記得聊甚麼了,她說要給我看一個東西。她從錢包拿出一張殘舊的紙,紙上充滿了各種油污,有著重覆閱讀過的痕...
2015年11月8日 星期日

後園簡約婚禮 Backyard Wedding

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Honey K和我憧景戶外婚禮,於是我們在七、八月的時候「臨時」決定在本年十一月一日舉行一個在家中後園的小型結婚派對。沒有傳統禮數,沒有伴娘、伴郎和兄弟姊妹,也沒有大龍鳳,只有一些在美國的朋友,以及可以前來到賀的家人,可說是一切從簡。 家中的結婚佈置,都是...
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