3004 Kitchen: Back to Basic

Ordinary people with extraordinary compassion for life, food and people.

2011年10月23日 星期日

Honey Be吃不到的千層面

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這回千層面的食譜是改良自Alice Waters的The Art of Simple Food. 自從Bebe送了我這本受用無窮的工具書後, 讓我更喜歡嘗試新的菜色, 或是從不變的食材和佐料中找尋樂趣. 以下是紅醬部分的做法: 另外加入的材料都可以選擇加或跳過. 這次我想嘗試比較...
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鮪魚沙拉可頌三明治 Homemade Tuna Salad Croissant Sandwich

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星期天的早上來一個暖暖的可頌三明治真的是太幸福了! Serving:  2-3 croissant sandwiches (depending on how much salad you want to put into your sandwich)  材料...
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2011年6月25日 星期六

千里傳情2

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Honey Be貼心的幫我安排了早午餐. 比比蒐集多時Panera的點數, 想給我一個驚喜換取You Pick 2的組合餐. 每當購買時就問: "點數到了嗎?" 這天終於在我生日前夕, 比比得到了點數並寄給我一張卡片. 這是個浪漫的早午餐約會. 原本我很懶...
2011年5月21日 星期六

鄉村生活

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沒有百貨公司,沒有人來人往的街道,Harrisonburg只有青青的草原,蔚藍的天空,及久不久一隻給車撞死的動物橫屍公路。這裡的周六清晨,那些昨夜飲得醉醺醺的大學生還在熟睡,我一個人開車,路上無阻的,到附近的一個植物園去看那個草藥花園展。 小徑十分容易走,不到十分鐘...
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2011年5月14日 星期六

Bebe's Homemade Granola 自家製格蘭諾拉麥片

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想不到自製Granola是這麼的容易,又可以控制糖份跟甜度,我以後也不用到超市買那些高脂的Granola了,然後大家都可以一起吃,好幸福唷! 現在整個房子都是剛烤好的granola的味道,好香。 Ingredients 材料﹕ 1杯去皮的杏仁 ...
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2011年4月29日 星期五

婚禮和婚姻 Wedding & Marriage

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世紀觸目的婚禮是很多女生瞳景的童話故事結局。盡管那個婚禮與我們的日常生活毫無關係,我們對這段婚禮的熱心大概是因為我們都希望相信,從此以後,公主和王子便過著幸福美滿的生活,天長地久,直到永遠。 連續看了三個症回家後,我吃著隨便做的晚餐,一個人的在客廳看那正在重播的皇室婚禮。一個...
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2011年3月5日 星期六

請和小孩子玩耍,不要和他們玩IPAD

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最近,我在診所有一個新症,主角是一個十分生氣的小女孩,她的開場白是﹕「悶」和「嗯唔」。根據精神科醫生的診斷,她有多動症。另一個醫生給她開了藥,可是她吃了三個月不同的藥,情況並沒有好轉,也是說她在學校依然不守規則,在家中依然常常大發脾氣,又哭又叫又鬧,常常讓家人、朋友、老師生氣,而...
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