3004 Kitchen: Back to Basic
Ordinary people with extraordinary compassion for life, food and people.
2009年7月3日 星期五
「寶」島遊
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人家說到異國旅遊可以認識當地的文化,體驗不一樣的生活。今次和你一起遊訪台北和東京,除了讓我融入台灣的家庭生活外,更令我發覺,你本來就是一個文化,而我是另一個文化,我們交錯,並融入對方的生活和脾氣。雖然有時候我覺得你和我很不一樣,脾氣怪得沒有辦法了解,但是每次我都會想起中學高考...
2009年7月2日 星期四
BE Strong
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這次比比來台灣,一起度過了很過癮的假期。 去年的香港行,比比淨空五天,盡責的帶我走過香港的大街小巷;這次為了讓她感受到台灣人的熱情,我也使出大絕招-大家庭,很輕鬆的我也能和比比吃好的,重遊北部幾個好玩的地方。隨後五天東京自由行是我們第一次的海外旅行。有別於小時候制式的團體旅...
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2009年6月13日 星期六
奶奶的香港版蚵仔煎
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酥炸蠔餅 Photo Courtesy to 香港幸福小廚 台灣正宗蚵仔煎@台灣「雞蛋蚵仔煎」 Photo Courtesy to TTNews 最近大廚奶奶愛看「轉角遇到愛」,可能見秦朗奶奶做蚵仔煎,她又自創港版蚵仔煎一份兒。「蚵仔煎」是...
2009年6月9日 星期二
恐怖潮媽
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在父母的門市部幫忙,總能見識到千其百怪的人。 今天,一踏進門,我的目光就立刻投到一個潮媽身上。她年輕貌美,帶著兩個小孩進來買東西,口掛的卻是穢語,一句「我頂你個肺」送給她的小女兒。兩個孩子看來不夠四歲,我相信小孩子對身體部份還不了解,而「頂」也是一個比較深奧的動詞,看來也不知道...
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2009年6月8日 星期一
爛中文
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跟比比談中文慘,半咸淡,港東話講奀點當「果語」; 看比比的文章更慘,錯別字其多,剛才寫個題目,把「爛」中文,寫成「難」中文,心想怪怪,就知道又搞錯了。中文越來越差,英文也不見得寫得成文,眼見自己快要變成文盲,既心痛又無奈。 中學時代的我,中文比英文寫得流暢,中文作文不時也有七...
2009年6月2日 星期二
情濃蕃茄湯
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我在紐約每個星期二上課到晚上八時多,回家最好就是煮湯。 每個不定期的星期二就是我和Honey K的「soup day」,而我們最常做的就是蕃茄湯。這個湯很健康,也很容易做,最重要是很好飲。回家後,我們只要把蕃茄、蒜、洋蔥、雞肉香腸或任何不同的香腸(optional)、ore...
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2009年5月29日 星期五
香港早晨
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就在Honey K在紐約機場等候上飛機時,Honey Be已經安全到達香港,在晨早感受時差。早上五時半起的我覺得很滿足,因為最少昨天晚上睡得還算不錯,做了幾個夢,只是醒過來一兩次。吃了Kashi的有機strawberry fields和奶奶為我準備的yoghurt,我到動植物公...
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