灣仔的咖啡館 Wanchai & The Coffee Academics

終於回到香港。

香港變了很多，就是我最熟悉的灣仔也慢慢變得不親密。今天，我帶貝頤去找我媽，發現灣仔多了幾家時裝店，一間咖啡館，一間酒商，不同特色的餐廳，還有一間又一間富麗堂皇的品牌店.......我小時候吃過的麵家、玩具店和茶餐廳，甚至近年吃過的飯店，彷彿都在整個地產霸權下消失。除了景德行、合和中心、榮興小廚、天地圖書和快樂麵包，我找不到我記得的一些地標。或許這個時候，我應該慶幸它們還勇敢的存在著。

海外留學的這六年，我每年都回來香港一次，而灣仔是我回歸必到之處。灣仔是我長大的地方，加上景德行，似乎沒有理由不一次又一次的拜訪。灣仔沒有一下子變成另一個世界，它是給慢慢吞噬的，而那條囍帖街當然一早淪陷了。我小時候到過無數次的髮廊已不在，每個星期六必逛的玩具店也早已消失，而我喜歡的麵食店也無影無終......灣仔漸漸變得不像灣仔，但格調又不像個銅鑼灣，感覺有點怪。

今天走進剛開業不久的咖啡館 (The Coffee Academics)，我坐在木製的傢俱從落地玻璃看電車路，聽著店內播Stacy Kent的音樂，複雜的心情把咖啡的香氣都蓋過了。當我看著外面那條我走過無數次的電車路，我曾經熟悉的一切，人來人往，然後又凝望手心的咖啡杯，牛奶和咖啡難以混在一體。白色的牛奶結成一小塊又一小塊，我假裝沒有看到，呷了一口，咖啡的味道有點難以嚥下，我有點後悔點了那杯 Cafe Misto (法文為 Cafe Au Lait) 。或許，我期待的咖啡是另一種韻味，所以儘管店的外觀和裝橫讓我留下印象，咖啡卻沒有。幸好，我今天遇到那位親切的店員小姐，讓我至少能感到商業背後的一絲人情味和重遇熟悉的親切感，不然那只是一杯比星巴克好一點點的咖啡而己。

咖啡只是咖啡。如果今天我不把它和回憶混作一談，或者那杯咖啡會比較易入腸胃。