人氣亞洲風情沙拉

上周末友人Jessica帶來一盆她稱為「Cole Slaw」的沙拉，室友Tiffany食指大動，說了一個星期要做這個沙拉。剛好我也很喜歡做這個沙拉，Tiffany昨晚便邀我跟她一起做這個她超級想吃的「亞洲風情沙拉」。這個沙拉卡路里很低，沒有美乃滋，含有一點醬油及麻油，酸酸甜甜，味道比較適合亞洲人士，是夏日的一個必吃涼品。

材料和方法﹕
1. 椰菜 (Cabbage) 半個切(或者磨成)絲 (也可以用大白菜Napa Cabbage)。

2. 綠油油的蔥5條 (Green onions)切碎。

3. 即食面一包弄碎(絕對不需要味精)
4. 杏仁片 1/4 杯 (如果家中有烤箱，可以把杏仁片烤3分鐘，這樣會比較香。)

5. 把以上的食材混在一起。

醬料﹕
1. 2湯匙的橄欖油 (也可以用一般的菜油替代)
2. 3 湯匙的白酒醋
3. 1湯匙白糖
4. 1 湯匙醬油
5. 1 茶匙麻油
6. 1/2茶匙鹽和胡椒
把所有的調味混在一起

 最後，就如室友Tiffany 一樣把醬料及食材混合好，然後滿足的吃起來。